辣椒粉如何做出好吃的辣椒油?跟着小编做起来吧
食材:
辣椒粉:二荆条、小米辣、朝天椒
辣椒油:辣椒粉50克、草果、肉蔻、香叶、花椒粒、盐、油、熟白芝麻、醋
方法:
1. 将辣椒晒干,洗净后擦干,用不粘锅小火炒大概5分钟,晾凉后倒入Vitamix容杯中,开启机器,从低速档缓慢加至高速档,粗细程度可自行掌握,小V这里是完全研磨细腻了~
2. 辣椒粉放入盐和芝麻搅拌一下,然后将其他大料全部放入,热锅烧油,烧至250度后关火待冷却至8成热,再将油倒入已经搅拌好的辣椒混合中,.后加入醋。
3. .后保存.好选用陶瓷罐或是搪瓷罐,不要用玻璃罐。
以上就是小编分享的关于辣椒油的制作方法了,相信大家对此都有了一定的认识,如果大家还有其他方面想要了解的,欢迎咨询。