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干辣椒,是很多家庭的必备调味料,它的保存,是一大难点,因为干辣椒放久了后,容易起潮、发霉。特别是对于自制干辣椒的家庭,一般量会比较多,保存更是成了难题,…
中国人对辣味的追求远早于辣椒传入中国之前。很多人有一个误解,认为辣味只来源于辣椒,因此奇怪为什么辣椒传入中国仅四百多年,普及也就三百年,不少地方却号称自…
辣椒,别名:牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒,为木兰纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。辣椒原产于墨西哥至哥伦比亚一带,如今在全球各地都有种植,辣椒以…
中国的辣椒品种是非常多的,不同的辣椒不同的风味,尤其是干制以后,不同的食材搭配不同的辣椒,才有了很多特色风味。辣椒是调味的重要调料,要说哪种辣椒.香,不…
干辣椒面可以说是一切小摊食物的良伴。每次去外面逛街,必定会流连于摊贩之间,本能跟随着远处食物飘来的香味。炸香肠、炸鸡翅、狼牙土豆、麻辣烫、烧烤………..我…
2020年7月20日,北方小椒行情偏强,储存商出货力度不大,要价依旧强硬,客商按需跟进,柘城、临颍、武城产区价格上涨,交易量增加有限;内蒙产区交易维持正常,成交…