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干辣椒，是很多家庭的必备调味料，它的保存，是一大难点，因为干辣椒放久了后，容易起潮、发霉。特别是对于自制干辣椒的家庭，一般量会比较多，保存更是成了难题，…
2022-09-27
中国人对辣味的追求远早于辣椒传入中国之前。很多人有一个误解，认为辣味只来源于辣椒，因此奇怪为什么辣椒传入中国仅四百多年，普及也就三百年，不少地方却号称自…
2021-04-21
辣椒，别名：牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒，为木兰纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。辣椒原产于墨西哥至哥伦比亚一带，如今在全球各地都有种植，辣椒以…
2020-07-30
中国的辣椒品种是非常多的，不同的辣椒不同的风味，尤其是干制以后，不同的食材搭配不同的辣椒，才有了很多特色风味。辣椒是调味的重要调料，要说哪种辣椒.香，不…
2020-07-30
干辣椒面可以说是一切小摊食物的良伴。每次去外面逛街，必定会流连于摊贩之间，本能跟随着远处食物飘来的香味。炸香肠、炸鸡翅、狼牙土豆、麻辣烫、烧烤………..我…
2020-07-30
2020年7月20日，北方小椒行情偏强，储存商出货力度不大，要价依旧强硬，客商按需跟进，柘城、临颍、武城产区价格上涨，交易量增加有限;内蒙产区交易维持正常，成交…
2020-07-30
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